干黄瓜丝炒肉丝的做法窍门
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1、用料：猪肉1小块、黄瓜干100g、海鲜酱油一大勺、葱一小段、干辣椒3个、盐适量。
2、黄瓜干洗净，泡水1个小时左右，充分泡发开。
3、猪肉切成丝。
4、葱切丝，干辣椒对半切开。
5、锅内热油，下入肉丝。
6、先将肉丝炒至断生。
7、加入葱，干辣椒炒香。
8、倒入一大勺海鲜酱油。
9、倒入泡好的黄瓜干，加适量盐翻炒入味即可。
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