玉米饼做法和配方

　　1、主料：玉米面、黄豆面、面粉。

　　2、辅料：糖、小苏打、牛奶。

　　3、将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；

　　4、再加入适量糖和小苏打；

　　5、分次加入温牛奶和面；

　　6、和成光滑的面团即可；

　　7、锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；

　　8、将适量玉米面团平按压放入锅里；

　　9、加适量的水，盖上锅盖；

　　10、当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，

　　11、转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；

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