（20090430周记）吃油炸食品的研究报告800字
多吃油炸食品好不好的研究报告
一、问题的提出
每天放学，各到各处的学校门口随处可以看到那香喷喷的油炸食品，可学校的领导和老师经常和我们讲，千万别买那些油炸食品，对身体发育有影响，可是同学们就是不听劝告，屡教不改。我就想：为什么不可以吃呢？香喷喷的，不是蛮好？于是，我就打算来调查一下“多吃油炸食品好不好”的研究报告。
二、调查方法
1、查阅有关报刊，上网浏览多吃油炸食品好不好
2、查阅新闻，报纸看有关油炸食品的来历。
3、去各个学校门口走一走，看看有多少人在吃油炸食品。
4、去卫生防疫站问问，这些小摊上的食品卫生情况。
三、调查情况和资料整理
信息渠道
涉及的方面
具体内容
报刊
疾病
经常吃油炸食品的人得癌症的机率很高
上网
食品成份
油炸食品制作时添加了松剂，常用的有明矾和明矾 钾。这两种明矾中都含有铝的成分。铝 是两性元
素，与此同时酸咸都能发生反应，反应后产生的化合物易被人体吸收，并进入大脑组织中，使人体智能下降，甚至出现早老性痴呆症
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卫生与营养
从卫生的角度来讲，这些小摊主为了降低成本，油是从酒店的排烟道中取得，属于二的次用油，有的油甚至于来自酒店洗碗的下水道，因为油是浮在上面的，他们把下水道的阴沟里的油取出来，很不卫生，让人看了恶心。这些摊主本人没有进行身体检查，身体是否合格不知，他们的食品也不是从正规渠道进来，卫生状况也令人担忧。还有用油炸过的食品，一般没有什么营养成份了。
四、结论：
油炸食品营养损失、不易消化、还会导致肥胖、影响智力，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响神经系统。
这些小摊上食品很不卫生，很多的疾病都是由此而传播的。所以我要告诫我们所有的人，不买小摊上的食品，更不吃油炸食品。
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