做馒头碱面放多了怎么办
更新时间：
1、如在蒸馒头前就发现碱大了，可推迟一下时间再蒸，让碱跑掉一些。
2、可适当加些老面（面肥）和生面（加50克老面可加200～250克生面），也能去掉碱味。
3、如果没有面肥，可在蒸锅冒热气时，连开三次锅盖放气，也可使碱跑掉一些。
4、如在蒸后发现碱大了，可把蒸锅里的 水舀出3/4，然后倒入相当于锅底水1/3的食醋，再用文火蒸10～15分钟，馒头就会变白了。
做馒头碱面放多了怎么办相关文章：
做馒头碱面放多了怎么办
1、如在蒸馒头前就发现碱大了，可推迟一下时间再蒸，让碱跑掉一些。2、可适当加些老面（面肥）和生面（加50克老面可加200～250克生面），也能去掉碱味。3、如果...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：闻香识女人表达了什么
