小菜一碟350字

　　这次终于同意让我试试在厨房里学炒菜了，不然我的寒假计划就不能完成了，我真是高兴极了！

　　呵呵，我的指导老师当然是我们家的首席大厨--姥姥。

　　我准备学做的菜也是我最爱吃的“鸡蛋炒菠菜”，妈妈说做这个菜的难度不大，但要炒好也不容易。

　　我先打几个鸡蛋，用筷子不停地搅拌均匀，直到都变成黄色；再滴几滴料酒，是让鸡蛋变得更松软；再加一点盐一起搅拌。

　　接下来，就是我站在凳子上炒菜了。

　　首先，要把锅先热一下，把里面的几滴水蒸发没了再放油，等油热了，就可以把鸡蛋倒进锅里，来来回回地炒，鸡蛋抄几下就可以，盛出来放着。然后，倒一些油，等热了再倒洗好的菠菜，抄几下就把炒过的鸡蛋放进去，一起使劲地炒。有时还可以用铲子敲敲锅，把沾在铲子上的菜敲下去。

　　很快，我做的“鸡蛋炒菠菜”就完成了！

　　我自己端上饭桌请大家品尝，都说很好吃。我自己觉得也不错，尤其是用铲子敲锅的动作很酷。

　　希望下次再去厨房炒一个新菜！

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