绿豆和大蒜700字
九月的天，有些凉意。人们总是说，九月是收获的季节。对于这句话我非常赞同，因为我在九月里弄清楚了“绿豆和大蒜”发芽的秘密。
绿豆发芽
今天我一回家，便找来一个杯子，放进水，抓了一把绿豆放进去，来做发芽试验。
第二天一早，我发现豆皮裂开了，露出白肉，我倒进水，在杯底放进卫生纸垫着。中午，有些豆子张芽了，但不长，只有两毫米左右。
第三天，豆皮已经没了，芽有5毫米了，豆芽又短又粗，好似小鸡从壳中探出头。
第四天，豆芽已有一厘米，变细了许多。
第六天芽发生了变化，豆子长芽的另一面上长出两片黄绿色的嫩叶尖，咦，这是怎么回事，它怎么有两个芽？我纳闷地看着豆芽。
直到第七天我才弄明白豆芽的“怪事”究竟是怎么回事。原来先长出来的是根，后长出的是叶，它们的确都可以叫芽，但我们平常都把根叫芽，因为豆根“藏”不住自己的特征——须。先长的芽已经分须了，我明白芽是不会分须的，所以它才让我解开了这个迷，豆芽的伪装术真巧呀。而且我发现植物也有“方向感”不论你如何动它，它总会让根朝下，芽朝上，不肯“倒立”。
大蒜发芽
下午我种下了大蒜，等着大蒜发芽。一份放在阳台，一份放在厨房。
第二天，第二份大蒜底下裂开了，长出了硬硬的根须，就像老爷爷的胡子，很平整，好像刚用剃须剃过似的。大蒜头上有一个秃芽，新芽还埋在蒜肉中，很显然，大蒜不像绿豆长得那么快。
第三天，第２份大蒜的头上已经裂口，芽即将出来。我把第１份从阳台拿来，可能是天气太冷，对发芽有影响。看来植物也“怕冷”而喜欢温暖。
第五天，第１份终于长根了。
第七天，两份大蒜开始了“赛跑”，看谁长得快。它们这“赛跑”可比蜗牛还慢哩！
第十天，咦，“赛跑”谁赢了？我来看看，哦，看来还是第１份更快，因为它的芽已经裂开，叶子也快出来了，看来它已经追过了第２份，成了龟兔赛跑中勤而慢的乌龟。
这个九月，经过十天观察，我亲眼目睹了大蒜和绿豆发芽的全过程。是呀！我们要做一个用心观察，用心思考的人。
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