自制蛋糕400字

　　今天，是爸爸的生日。我和妈妈准备学着网上教的方法亲自做一个蛋糕。

　　首先，妈妈打了4个鸡蛋，蛋黄和蛋清各放一个碗。然后，在妈妈的指导下，我用打蛋器将加了盐的蛋清搅拌两三下，加入一勺白糖，继续搅拌，等蛋清有点稠了，再加一勺糖。我和妈妈轮流不停地搅拌，足足搅拌了十五分钟，这时我发现蛋清竟然变得象白白的奶油一样了。接着，我们在蛋黄中加入满满的3勺面粉、2勺白糖、6勺纯牛奶一起搅拌均匀。再把刚做好的“奶油”倒一半进去搅拌，隔一会儿再把另一半也倒进去搅拌均匀。这样，制作蛋糕的原料就准备好了。

　　妈妈把电饭锅插上电，预热两分钟，再倒入一点油防止粘锅。我把搅拌好的原料轻轻倒入锅里，按下煮饭键，三分钟不到电饭锅就自动跳到了保温键。这时，妈妈用毛巾塞住了出气口，焖上二十分钟，再按下煮饭键就不用管它了，二十分钟后一个香喷喷的蛋糕就出炉了！

　　我连忙捧着和妈妈亲手做的蛋糕送到爸爸面前，爸爸可高兴了！他先切了两块放进我和妈妈的口中，甜甜的、软软的，自己做的蛋糕真是太好吃了！

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