员氏炒拉条400字
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我老爸的拿手菜——炒拉条可是一绝，虽然三门峡满大街那里都能找到吃拉条的地方，但是我这个“名嘴”最爱吃的还是老爸炒的拉条。
老爸炒的拉条味儿好，看相也好，一根根金黄色的圆面条躺在盘子里，金黄色中还有“一点绿”，那就是几根的青菜和小圆圆辣椒。鲜红的西红柿，再加上炒的已泛白的洋葱，真是让人垂涎三尺！
其实炒拉条的做法也很简单：先把西红柿、洋葱、青菜、辣椒都切好，然后再煮面条，面条煮好之后，放进凉水里冰一下，面条温度就不那么高了，而且也会使面条更筋道。接下来，就开始炒菜了，在把菜炒的七八成熟时，就把面条倒进去，一块儿炒，过一会儿就会发现面已经变成金黄色的了，这时候别忘了再放一样重要的调料——孜然，拉条就可以出锅了！
这时就可以吃了，里面的菜全都是我最爱吃的菜，金黄色的面条“嘘”的一声吸进嘴里，第一感觉就是“香”，然后又慢慢地从食道滑过，爽极了！再吃已泛白的洋葱，虽然看起来是白色的，但是吃进嘴里香脆可口！每次我吃完，就成了“小花猫”。
怎么样？馋了吧？这就是员氏炒拉条,快快来品尝吧！
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