快乐做寿司，美味齐分享1100字
随着年龄的增长，我的厨艺也越来越“高”了。什么煎鸡蛋、炒米饭、打豆浆、拌凉菜等我样样都在行。这样一来妈妈下班回家后也不用太辛苦，因为我这个美女小厨师早把饭菜都端上桌了！
可看着最近自己做的饭总是老三篇，趁妈妈休息，连忙请老妈在传授新厨艺：做寿司。老妈当然很爽快地答应了。
对于做寿司的过程我一点都不陌生，因为老妈制作时我都偷看了好多次了。先要准备食材，包括切黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、鸡蛋丝，下来就是拌寿司米，最后当然就是包寿司了。
因为我对制作过程很熟悉，所以一上场我就忙着洗黄瓜和胡萝卜，接下来就开始练刀功了。“当当当”正当我“飞刀斩乱菜”忙得不亦乐乎时，老妈却连忙对我喊停，我一脸不解。
老妈微笑着问我：“慧慧，做寿司需要时间最长的环节是什么？”我眼珠一转，“呼呼呼”发动大脑机器。“我知道了，蒸米饭时间最长，最少也要15分钟。”“对了，那洗菜，切菜，烙蛋饼这些小活就可以用蒸米饭这段时间来完成了，是吧？”哎呀，老妈太聪明了，这样一来既节省了时间，有提高了效率，真是一举两得呀！妈妈说这叫“统筹时间”，是高效利用时间的好办法。
所以妈妈先洗好了米，接好了水，开始蒸上了米饭。而蒸米饭的这段时间我就继续开始刀功展示，妈妈开始烙鸡蛋饼。等我们准备好了这些红的、绿的、黄的食材后，米饭也刚刚蒸好了！这可都是合理统筹时间的好处呢！
接下来就是拌寿司米。把蒸好的米饭盛到不锈钢大碗里，里面放少许盐、味精，还有白糖，然后放稍多一点寿司醋或白醋，均匀搅拌后就可以了。
最后就是最精彩的包寿司环节了！只见老妈从柜子中小心地取出一包做寿司专用的紫菜，生怕把脆弱的紫菜折破。我们轻轻打开包装，小心翼翼地在薄如纸片的紫菜上均匀的抹上了一层寿司米，然后在上面放上刚刚准备的胡萝卜条、黄瓜条、火腿条和鸡蛋丝，再把这张五彩紫菜饼小心卷成柱状，最后用刀切成一个个大约两厘米高的圆柱体，均匀地码到盘子里。OK,色香味俱全的寿司终于做好了！
我迫不及待的拿起一块放到嘴里，哇，那滋味，有点点的酸、点点的甜、点点的香、点点的脆……总之就是很美味，香而不腻、酸而不过，有米饭的清香，有蔬菜的脆爽！“啊呜啊呜”，我一口就吃了六块，刚才忙碌时的疲惫也被满嘴的清香一下子赶跑了。妈妈的胃口也被我的馋相勾了起来，也顾不上什么形象了，“啊呜啊呜”和我一样狼吞虎咽起来，就当这一盘刚出“炉”的寿司被快被我俩抢食而光之时，只听老妈“啊”一声惊呼：“慧慧，锅里还有银鱼汤呀！”可我俩此时都不约而同地摸着胀鼓鼓的肚子，异口同声曰：“美味的银鱼汤呀，只好等晚饭再享用了！哈哈哈……”
今天真是太开心了，不但和妈妈一起开心快乐地学会了做寿司，而且还学会了统筹安排时间，吃上了这样的美味，这可真是：统筹时间做寿司，快乐美味齐分享！
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