从炒青菜所想到的(转载)600字
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星期天，妈妈买菜回来，我一看有青菜，就胸有成竹地对妈妈说：“妈妈，青菜我来炒。”“怎么，大少爷也会炒青菜了。好吧，今天就看看你的本事。”妈妈经过一番千叮万嘱之后，就去洗衣服了。
说干就干，我先把青菜洗干净，从水中涝起后，把它们切成一段一段的。来到灶台前，我使劲地打火，可怎么也打不着，这是怎么回事？哦，对了， 煤气还没开。 火打着了，我赶紧拿油瓶，往锅里倒油。
随着油下锅，锅里发出“咝咝”的声音，我知道，那是锅里有水份，不一会儿，声音没了。我听爸爸说过，油越热，炒出来的菜就越好吃，因此，我站在灶台前，任油在锅里煮，“我炒的菜一定特好吃。”我正美美地想着，突然，锅里“腾”地窜起一股浓烟，直冲脱排机。我一下子呆住了，眼睛瞪得圆圆的，一个劲地喊妈妈，妈妈跑来，赶紧关了煤气，忙问我有没有伤着，见我没事，就问我为什么不放菜，我忙说：“爸爸不是常说，油越热炒出来的菜越好吃吗？”“可也不能太热了，油热到一定程度会起火的。”正说着，爸爸就开门进来了，闻了闻：“怎么满屋的油烟，什么焦了？”“都有是你教出来的。”妈妈用责的口气把事情的经过说了一遍。爸爸按按胸口说：“还好，还好，以后可一定要小心。”
事情过去好多天了，但一想起那天的情景我仍心有余悸。想想，万一那天妈妈出去了，那后果真是不堪设想。妈妈说得对，任何事情都有一定规律的，做起来不能马虎，要认真仔细。我可是牢牢记住了。
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