观察日记一则：做米饭300字
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2018年12月1日
今天，我学会了如何煮米饭。
你们不要以为煮米饭很简单，煮米饭其实有着一门深深的学门在里面。
首先，就是认米，一般来说，我们平时吃的米分为两种，煮稀饭的米和煮干饭的米。煮稀饭的米，比较短，比较圆，大体是一个橄榄球样子。而煮干饭的米，比煮稀饭的米长很多，而且比较细，大体上像一个玉米形状。
接下来就是淘米了，淘米可讲究了，可不是直接下水倒掉就好。淘米，需要先下水，然后用手在里面淘几遍，看看有没有坏掉的米，如果有坏掉的米，要拿掉。挑完这些坏的米之后，还需要用水再洗几遍米才能下锅。
最后，就是下锅煮米饭了，这个步骤，就是煮米饭的精髓所在了。先把米弄到电饭煲里面，然后加入水，水的多少取决于米下了多少，一般情况下，下水的量超过米的量一节指头就可以了。下完水后，就是启动电饭煲做饭了。这个按照说明就可以了。
这些都是我看我妈妈做米饭的时候学习来的，真是受益无穷呀。
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