打蛋400字

　　今天，晚上妈妈准备烧蛋。妈妈问我：“宝贝，你喜欢吃炒蛋还是打蛋呢？”我说：“妈妈，还是吃打蛋吧！”妈妈说：“好的。”

　　于是，妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋。然后，又拿了一个大碗，接着，妈妈拿起一个鸡蛋在碗的边沿“砰”的一声，鸡蛋壳就碎了，里面流出来了蛋白还有一个蛋黄，妈妈把蛋壳掰成两半，整个蛋黄就掉入了碗里，真像一个圆圆的月亮。我想：要是小猴子看到了，肯定又要猴子捞月了！然后，妈妈把另一个蛋敲碎后，也放入碗里。后来，妈妈又到厨房拿了一双筷子，就这样“砰砰砰”地打起蛋来，只见妈妈拿着那双筷子像跳圆圈舞似的打起蛋来，还挺有节奏感的呢！不一会儿，蛋黄就被打得落花流水了。同时，还打出了许多泡沫，一个个的泡泡漂浮在表面上，挤来挤去的，调皮得很。妈妈说：“等泡泡都出来的话，就说明打蛋打得差不多了，我们再放些水和加点盐就行了。”说着，妈妈放了一勺盐有放了一些水。然后，就放入锅中开始蒸蛋了。

　　哦！原来，打蛋是这样子弄得呀！我今天也算是学了一招了。

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