松茸菌600字
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松茸菌
我的家乡在云南大理，那里有着美丽的风景和多样美味的特产，说到特产，那还得跟您讲讲我的家乡最著名的一样东西——松茸菌。
松茸，又叫松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形状像雨伞，色泽鲜明，菌盖是褐色，菌柄是白色，都有像毛衣的纤维一样的鳞片，松茸菌的肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。
松茸菌的价值很高，市场上每吨鲜松茸菌售价达3—5万美元，使其它菌类望尘莫及。为什么它的经济价值那么高呢？有以下几个原因：
首先，目前全世界的松茸都不能人工培植，因为生长松茸的地方需要具备三个基本条件：即美人松、大理香花、沙壤土。所以松茸的数量就很少。其次，松茸的采集比较困难，产地老百姓夜间打手电筒上山，采下后用冰袋给松茸降温，一般松茸只可保鲜三天，所以弥足珍贵，不能人工培植，这是导致松茸价值高的两个原因。
最主要的原因是因为食用松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗癌、抗病毒等功效。孩子们如果吃了新鲜的松茸，还有保护牙齿的作用，所以名列菌类之前茅，使得许多人那么喜欢松茸。
也有些人主要是觉得松茸吃起来口感好才喜欢它的。松茸的做法很多，不过都得先把松茸上的泥沙弄干净，用刀剔除不能食用的部分，然后用清水冲洗，即可烹炒，煲汤，烧烤等。
听了我的讲解，你一定也对它有了一定的了解和认识。怎么样，我家乡的这个特产够吸引你了吧？
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