营养之王——胡萝卜350字
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大家好，我是胡萝卜，我又叫黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。
让我来给你介绍介绍胡萝卜的作用吧：胡萝卜中颇负盛名的成分就是胡萝卜素——它是一种黄色色素，是一百多年前在胡萝卜中首先发现的。如果人体内缺乏维生素A，不仅对眼睛、皮肤的影响大，而且抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜，可以满足人体对维生素 A的需要，不仅可以养眼、养粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木质素，也有提高肌体抗病能力的作用，可以减少和防止癌症的发生。
我是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍把我称为“蔬菜之王”。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
怎么样，听了我的自我介绍后，你应该更喜欢我了吧！
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