做红团900字

作者：更新时间： 2022-01-08

　　每个不同的民族不同的风俗，现在就听我介绍我们家乡的风俗——做红团吧！

　　1月29日，我和哥哥、姐姐随爸爸妈妈回外婆家看看。妈妈说外婆等下准备做红团，听到这个消息我高兴的跳了起来。隔壁的一个老奶奶拿来了一些粽叶，接着外婆就把叶子剪成大小相同的圆形，一片叶子可以剪成两个圆形。

　　接着外婆用糯米煮熟以后，加入白糖搅拌均匀做馅，然后叫我用调羹摇起一个圈。命令一下我就拿起调羹摇了起来，别提糯米有多粘了，我怎么摇也摇不起来。我跑去问外婆，外婆说要沾点水，我按照外婆说的去做，果然一下就摇了起来。我三下五除二就把糯米团摇完了。

　　我在弄时，外婆用糯米粉和红食素搅拌均匀揉成面团，把面团摘成大小一样的小圆球。我屁颠屁颠地跑过去问外婆在干嘛？外婆说这是红团的“衣服”。接着外婆做起了红团。外婆做红团的时候，我也帮着做。外婆把小圆球沾上面粉，然后用两手的大拇指和食指一边捏一边转把圆球“捏”成了一张皮，然后用筷子夹起了一个糯米团放在皮的正中央，用手把皮和糯米团黏在一块，扑上面粉，放在一个带有福字的红团印章中，用手一按再轻轻一敲，一个红团就出来了。外婆拿着一个刚印好的红团对我说：“红团，它象征喜气洋洋，团团圆圆！”接着外婆告诉我包红团的技巧：“印红团时，要在印子里洒一些干面粉，这样不容易粘住。不仅要在印子里洒面粉，还要把红团放在面堆份里滚几圈。印的时候把红团放在印子的图案里，用手掌使劲儿往下按，直到红团和印子图案的轮廓完全吻合。不过，有的时候红团倒不出来，不能用手去抠，要不然图案就毁了。此时，你要把印子侧着，用边敲击桌面或别的什么的东西，渐渐地，红团自然就被敲出来了。”

　　我按着外婆的样子和外婆说的话捏好了一个红团，虽然有点丑，但是是我自己做的别提我有多高兴啦！做红团看似简单，可是要做得既快又好却不容易。

　　全部红团做完，要把印好的红团放在剪好的粽叶上，接着再放进蒸红团的器皿里。等所有红团放好粽叶，外婆就把红团拿去蒸了。我等了15分钟你一盆盆香喷喷、热乎乎的红团出锅啦！我迫不及待地端碗，拿筷，尝鲜。红团咬进去，软软的团皮加上甜滋滋的糯米，好吃极啦！

　　红团的寓意是红红火火，团团圆圆，如果你有机会，一定要求我们的家乡尝一尝哦！

　　四年级:11112姐姐

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