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醋厂参观记450字

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  早听姥姥说,东湖醋厂创立于明1863年,有着悠久的文化历史,我们吃的老陈醋,绵酸香甜鲜,就是用它独创的熏蒸法酿出来的。我平时是只尝其味,早想来看个究竟了。趁着端午小长假,我来到了位于马道坡的东湖醋厂参观。

  还没看见厂门呢,就有一股淡淡的醋香充溢在空气中。进了醋厂,我们参观了历史展示室、荣誉产品陈列室、醋疗园、醯坊,尽览醋园风味。在这里,最值一提的就是醯坊一游了。

  一进醯坊,就看到了一排排的大缸,里面盛放着高粱、麦子、豌豆等原材料,醋就是由它们经过“蒸”、“酵”、“薰”、“淋”、“陈”等五道严格的生产工序和“夏伏晒”、“冬捞冰”的多年陈放才形成了品质高优的精美山西老陈醋。其中,给我感受最深的就是薰房了。一进薰房,浓厚的味道顺着鼻息直泄而下至肺腑、一冲到顶至头眼。有的人掩鼻屏气皱着眉头快速走过;有的人受不了,甚至还流出了眼泪;有的人张着嘴,使劲吸呀吸,好像闻不够似的;还有的人则是深深的、慢慢地呼吸,尽情享受着这浓浓的醋香。

  最后,我还有幸品尝了五年、八年的老陈醋,饮后满口的余香,滋味无穷,令人难忘。


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