如何补铁

　　1、樱桃。樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。

　　2、菠萝。菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，是补铁的好食物。

　　3、动物肝脏。肝脏中含有丰富的蛋白质和各种人体所需的微量元素，其实铁含量就十分高。比如鸡肝、猪肝、鹅肝等等。

　　4、与含维生素C的食物一起食用。蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好吃一些蔬菜，有很好的补铁作用。

　　5、利用炊具。做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁，可以达到补充铁元素的效果。

　　6、注意三餐都补铁。人体一天所能吸收的铁元素是一定的，且不能被保存，就算一次性摄入了很多的铁，身体只能吸收其中的一部分，所以三餐都得注意补铁。

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