早餐推荐做法大全

　　1、爱心火腿煎蛋：

　　材料：鸡蛋4个、火腿肠2根。

　　做法：

　　（1）火腿肠去肠衣，从中间一分为二。

　　（2）切好的火腿肠，平面向下，弧面向上，再从中间一分为二尾端留住2~3厘米不切开。

　　（3）平底锅加一勺油，将油抹匀，将火腿放进平底锅，开小火。

　　（4）待锅热，火腿热后火腿变软，这时将火腿的两端慢慢的弯过来，形成心的形状。

　　（5）用牙签将心尖固定。

　　（6）做好爱心以后，开火，火不要大哦！锅热后，就可以将鸡蛋打入心形里了。7.喜欢吃全熟的，将蛋打好后，可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破，将蛋黄浇均匀，将其煎熟即可。

　　2、西葫芦锅贴：

　　材料：西葫芦1个、鸡蛋2个、饺子皮半斤、盐适量、香油适量。

　　做法：

　　（1）西葫芦擦成丝，放少许盐杀出水，沥干水份备用。

　　（2）鸡蛋放少许盐炒熟。

　　（3）把西葫芦和鸡蛋搅拌在一起，加盐香油等作料拌成馅儿。

　　（4）用准备好的饺子皮包成一个个的锅贴。

　　（5）在油锅中小火煎2分钟加水盖锅盖小火闷5分钟，出锅。

　　3、红枣大发糕：

　　材料：

　　浓稠豆浆345克，面粉500克，酵母5克，蒸熟的红枣适量。

　　做法：

　　（1）浓稠豆浆、面粉、酵母同入盆中，揉成面团，面团是原来的2-2.5倍大；

　　（2）面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，圆饼上码放好蒸好的红枣；

　　（3）用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵；

　　（4）待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，非常饱满。

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