话梅花生的做法

　　1、将花生洗净，2-3倍清水浸泡2-3小时；

　　2、连同浸泡水将花生倒入锅内水至浸没，大火煮开，小火慢煮；

　　3、用约二饭碗煮花生的滚烫水汁淋浇于另碗盛放的话梅上浸泡备用；

　　4、花生煮到八成熟，倒入话梅汁；

　　5、花生煮熟后，倒入话梅，大火煮2-3分钟关火。花生在锅内浸泡4-5小时即可。夏天可放冰箱内浸泡。

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