酸粉的酸汁做法

　　1、用料：西红柿1个，盐适量，白醋适量，白糖适量，水适量，辣椒5个，生姜1小块，蒜头4瓣，酱油适量，生粉适量，鸡皮果适量。

　　2、油爆生姜辣椒蒜头鸡皮果。

　　3、放入西红柿，如果不喜欢西红柿跳过。

　　4、加入适量的水，沸腾后加入盐，白醋，白糖，酱油。尝一下味道，哪个不够加哪个，最后倒入准备好的生粉水，不用太浓。

　　5、起锅，冷了再拌粉，做好了。

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