微波炉或光波炉如何做蛋挞

　　主料：蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml、白砂糖60g。

　　操作步骤：

　　1、取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油、倒入60克的白砂糖、加入120ml的纯牛奶；

　　2、快速搅拌，使砂糖融化；

　　3、打入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀，过筛备用；

　　4、码好蛋挞皮，往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；

　　5、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。

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