炒菜用普通酱油还是生抽

　　炒菜用普通酱油还是生抽主要取决于炒菜的菜式。普通酱油一般比生抽的酱油味和咸度会浓郁一些，炒比较清淡一些的菜建议用生抽会比较好，炒比较酱香浓郁一些的菜，建议用普通酱油。

　　酱油目前一般分为三种，生抽、老抽、普通酱油，普通酱油的酱油味和咸度一般介乎于生抽和老抽之间。

　　老抽是酱油中酱油味和咸度最浓郁的，在制作工艺上老抽其实是在生抽的基础上以特殊的工艺添加了焦糖，由于焦糖颜色较深，因此老抽的颜色也比较深，多被用于给菜上色。

炒菜用普通酱油还是生抽相关文章：

★ 上坡用s档还是l档呢

★ 淹生姜是用老抽还是生抽

★ 用电动牙刷好还是普通牙刷好

★ 冬天钓鱼用黄米好还是红米好

★ 怎样用普通的木头做木剑

★ 芥末配酱油是生抽还是老抽

★ 菠萝用盐水泡还是糖水泡

★ 炒菜用花椒粉好还是颗粒好

★ 野河钓鱼用蚯蚓红虫还是饵料好呢

★ 王者荣耀法师铭文用怜悯好还是心眼好