剥煮熟板栗外壳的技巧
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1、用手、剪刀或者是其他的工具将栗子较宽的那一头弄出一个口子，然后用手沿着口子往下一点点的剥，首先把栗子外面硬壳剥下来，最后再剥栗子里面的薄皮。
2、可以先将栗子放入热水中，然后在板栗身上开一个小孔，之后再沿着小孔剥开。这是因为经过高温膨胀后，板栗的外壳以及果肉比较容易分开。
3、将刚煮熟的板栗放入冷水中过水一遍，或者是将其放入冰箱内冷冻2个小时左右的时间再剥。如果是剥开生板栗外壳的话，可以采用微波炉加热的方法，首先用剪刀将板栗剪开一道口子，然后将其放入微波炉中低温加热大约30秒左右的时间即可。或者是用滚烫的热水没过板栗，再往水中加入少许的盐，盖上锅盖煮上一段时间即可。
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