鲜虾焖青瓜的做法

　　1、鲜虾洗净，姜切丝，蒜头切碎，芹菜切段，青红辣椒切圈，青瓜切片备用。

　　2、热锅下油微炒青瓜。

　　3、炒片刻盛起备用。

　　4、锅里加油蒜姜辣椒一起爆香。

　　5、加入鲜虾，盖上锅盖焖10秒。

　　6、开盖加适量水翻炒。

　　7、炒到虾变色熟了加入青瓜片。

　　8、倒入蚝油。

　　9、中火翻炒均匀入味即可，加入少许盐（加了蚝油盐不需太多）最后盛起加入香菜段。

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