噪子面怎么做

　　臊子面调料：香葱、酱油、醋、味精、芝麻、花椒粉、辣椒油、香菜、大蒜、辣椒；

　　步骤：

　　1、倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；

　　2、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟；

　　3、加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒；

　　4、继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮；

　　5、调入白糖，搅拌均匀后就起锅。

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