羊肉和竹笋同吃后中毒
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不会。此说法无中医理论依据，也未被现代医学实验证实。经过多年，特别是近年来在餐饮中共同食用羊肉和竹笋来看，未发现有中毒”的报道。
分析：按中医理论来讲，竹笋味甘性凉，具有补益阴血，升清降浊，舒郁解毒等功效。现代医学研究表明，竹笋营养丰富，特别含有多糖保健功能成分，有益健康。羊肉味甘、性温，具有益气补虚，温中暖下，壮筋强骨等功效，为体弱、病后、产后、术后常用的滋补食物。羊肉与竹笋配合食用，一温一凉，相辅相成，温而不过，滋而不腻，可谓相得益彰。涮羊肉汤料锅底常加入竹笋；羊肉丝、冬笋丝和冬菇丝搭配的炒三丝”是清真名菜；全羊汤”中加冬笋片也是常见的吃法。
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