蒸馒头滴水难看怎么办

　　解决办法如下：1、将馒头放入盛有凉水的锅中并将火调到中火，在锅的边沿搭上毛巾防止有缝透气。当看到毛巾上有白气冒出，表明蒸馒头的水已开锅，此时一定要调成小火蒸，这样盖子的水气很少，一般不会滴在馒头上。

　　2、用蒸锅蒸馒头的时候不要用平锅盖，要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷凝水可以顺势滑落到锅内而不会滴落在馒头上。

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