蒸馒头不放屉布

　　可以，注意刷油防止粘连。

　　蒸制馒头或其它食物时，笼屉里放的一层布，也叫笼布。

　　1、 馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。这样，馒头既不粘笼布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完。

　　2、 笼布用过后要洗净，不要留下面屑，使用前用水湿透。

　　3、 如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。

　　一般家庭主妇常为蒸馒头、包子

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