冷打杯的作用是什么
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1、冷打杯用来打不加热的食物，分开冷热还不串味。
2、冷打杯适用于研磨沙冰、果汁、药材等干湿食材的粉碎。
3、加热装置一般会采用PC材料或玻璃材料。PC材料释放的双酚A容易染黄杯子，而玻璃材料重，使用起来不方便，冷打杯会比较好。
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