杏仁怎样去苦味?

　　1、要想去掉杏仁的苦味，可以用清水浸泡。先将杏仁放在清水中浸泡一天左右，然后放在锅中煮5分钟，去皮去尖之后再继续放在清水里面浸泡，三天左右就可以完全去掉苦味了。

　　2、也可以把苦杏仁用水蒸一下，不但能去除苦味还不会流失营养。原理解释：苦杏仁含有苦杏仁甙及分解它的酶，蒸制时苦杏仁与水不会直接接触，苦杏仁甙就不会损失。

杏仁怎样去苦味?相关文章：

★ 野山羊肉怎样去骚味

★ 生杏仁怎样处理才能吃

★ 红菜苔怎么去苦味

★ 怎样去除铁制品上的铁锈

★ 怎样去鱼头的土腥味

★ 在网上开一家便利店要怎样去做

★ 花甲怎样去沙最干净

★ 怎样去抬头纹

★ 怎样去百合的苦味

★ 怎样去完善管理体系