港式云吞面汤底怎么做
更新时间：
1、猪骨入滚水中飞水，过冷河。
2、虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香
3、锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉加进去。全程都是小火，不能大概小火煮3-5小时，时间越久，味道越好。然后加盐、鸡粉调味，味道的话看个人喜欢。我一锅水是放半勺盐，半勺鸡粉用大火，因为有鱼在里面，大火煮的话，汤底会变白。
4、竹升面煮8成熟，过冷河。在碗里加入云吞，一勺耗油，一勺猪油，没有猪油可以用花生油代替。把云吞面汤底倒进碗里，撒上韭黄段，完成。
港式云吞面汤底怎么做相关文章：
★ 肉丝带底怎么做
★ 沙县云吞怎么做
★ 港式马拉糕怎么做
★ 白面汤是怎么做的
港式云吞面汤底怎么做
1、猪骨入滚水中飞水，过冷河。2、虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香3、锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉加进去。...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：个体食品销售经营范围
下一篇：养兰寿金鱼用什么鱼缸
