红毛薯的做法
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1、食材：毛薯400g，粳米粉适量，白糖适量，姜1块。
2、准备所需材料。
3、毛薯进行清洗。
4、毛薯磨碎。
5、毛薯磨好后和面粉、少量的白糖搅拌均匀。
6、在锅内烧开水后，将一块姜拍扁放入锅内；使用工具将搅拌好的毛薯用手握起，从虎口挤出小块到锅内。
7、丸子漂浮起来就完成了。
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