沙姜爆炒鱿鱼丝步骤

　　1、主料：鱿鱼300克、沙姜50克。

　　2、辅料：大蒜5克、盐5克、白砂糖3克、生抽5毫升、姜2克。

　　3、沙姜洗净切碎。

　　4、鱿鱼清理干净切段后放入锅中焯水。

　　5、待鱿鱼在锅中煮变色后捞出。

　　6、锅中热油爆香姜蒜葱末。

　　7、把沙姜放入锅中小火炒出香味。

　　8、把鱿鱼倒回锅中翻炒。

　　9、加入适量盐。

　　10、加入适量白砂糖。

　　11、淋上适量生抽即可。

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