鸡精的作用

　　味精是一种增鲜的调味料，炒菜、凉拌、做汤等都可以使用。在菜肴中加入鸡精，味道会更加鲜美，可以促进食欲。鸡精所含的谷氨酸可以参与人体内的代谢活动，对大脑发育有一定的作用。

　　鸡精是以味精、食用盐、鸡肉或鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加增香剂，经混合、干燥加工而成。

　　鸡精是一种复合调味料，由两种或多种增味剂复合而成。鸡精的主要鲜味剂是味精(谷氨酸钠)，另外还含有食盐、鸡肉粉、鸡味香精等增味剂。

　　味精在全球范围内被人们广泛使用，被认为是最安全的食品添加剂之一，联合国粮食与农业组织、世界卫生组织确认味精是安全食品。

鸡精的作用相关文章：

★ 白凡士林的作用与用途有哪些

★ 卒章显志的作用和好处

★ 散粉的作用

★ 花生的作用与功效 花生的营养价值

★ 缴纳公积金的作用是哪些

★ 市舶司的作用

★ 包心菜的作用

★ 创建索引的作用是什么

★ 野生红菇的作用效果

★ 儿童三伏贴的作用与功效有哪些