双层奶冻做法是什么
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1、琼脂泡开。
2、炖锅将10g琼脂化开，煮开，加入牛奶，糖拌匀煮至热，不要开，开了就有奶皮了。
3、倒入盆中，冰箱冻成型。
4、桂花加糖煮开，加余下琼脂煮化。
5、将桂花汁，凉点，倒上奶冻上，加入水果，放凉。
6、完成。
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