糖浆冷却后变硬怎么办

　　1、冷却变硬的糖浆只要将放入微波炉中加热一段时间即可恢复原状。

　　2、若没有微波炉，也可以选择将变硬的糖浆隔水加热，再把它和适量清水倒入锅中熬煮至沸腾再取出来使用。

　　3、我们在熬煮糖浆的时候要注意把控火候、时间，这样糖浆就不易因为熬煮过头而变硬。

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