今天我下厨500字
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动物们一生下来就必须很快地学会它的第一种本领，就是奔跑。因为动物学会了奔跑，才能躲避敌人的攻击。人也不例外，因为人活着的第一个需要就是吃饭，所以，人们必须掌握一个本领——做饭。
今天，妈妈让我这个“特级小厨师”一显身手，妈妈今晚可以一饱口福了，能尝到我做的“山珍海味”。
今晚的时间有限，我就做一道我拿手的“特色菜”——西红柿炒鸡蛋吧！这道菜，大家一定认为做法很简单，其实，这却是一功夫菜……西红柿要切好，既不能太大，也不能太小， 好麻烦啊！在刀口接触西红柿皮的一瞬间，红得似血的汁水像喷泉一样“射”了出来，射到我眼睛里，弄得我眼睛直生痛。
下一步是煮鸡蛋，。我打开煤气阀门，点着火，把锅放在炉子上，然后倒好油，谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱”的响声也越来越大，那呛人的油烟立刻把我包围了。我连忙打开抽油机，一边咳嗽，一边慌忙拿起一个鸡蛋，在碗边敲开，把蛋清、蛋黄一齐倒进碗里，抓点盐，就一股脑门倒进锅里。谁知，碗里有水，油在锅里“劈劈啪啪”地爆开了，油星飞溅出来，溅在桌上、地上、墙上……烟越冒越浓，我手忙脚乱的抓起湿布，把锅从炉火上端下来，锅里的鸡蛋也成了“四不像”。
不知什么时候，妈妈已站在了我背后，看着我做的菜，给了我一个“很高”的评价：“就你这水平，开餐馆不亏得你倾家荡产才怪！”
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