我学会了煎鸡蛋500字
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每当我看到黄灿灿的煎鸡蛋时，我就会想起以前第一次煎鸡蛋的情景。
那天，我打定主意，要亲自做煎鸡蛋，这是爸爸妈妈最喜欢吃的菜了。
爸爸一听到我要煎鸡蛋，非常高兴，笑眯眯地指着一只小竹篓说：“呶，新鲜鸡蛋。”我小心翼翼地拿出三个鸡蛋，开始准备。
我学着妈妈的样子，把鸡蛋磕破倒入碗中，接着又放进少许葱花。盐用筷子搅匀。。随后把油锅放在煤气灶上。片刻间，油锅冒出了青烟，我立即把鸡蛋汁倒进锅内，只听见“嚓”的一声，蛋黄和蛋清凝结在一起成了一个蛋饼，还冒着小泡泡。我边跳边叫“真有趣，蛋饼还会吹泡泡了谁知我的话音还没落，鸡蛋就不吹泡泡了，我用锅铲把它翻过来一看，糟糕，变成黑糊糊的一块了，一股糊味直钻鼻孔，让人恶心。
这时，爸爸走过来对我说：“做任何事情都不可能一次就成功，失败了不要灰心再来一次。”
这一回，我可细心了，把鸡蛋汁倒入油锅后，一看到鸡蛋周围结皮，我就用锅铲在鸡蛋四周轻轻挪动，再把它铲起来翻过身。这时只听见爸爸在客厅里喊：“好香啊。”我立即把锅端下来，把热气腾腾的煎鸡蛋铲在碗里，双手递给爸爸说：“爸爸，尝尝我这次的手艺。"
爸爸一边吃着鸡蛋一边乐呵呵地说：“好，这次味道好极了！真是太了不起了！”
看着黄灿灿的煎鸡蛋，听着爸爸啧啧的称赞声，我高兴极了。那成功的喜悦让我至今回味无穷。
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