我学会了炒菜700字
一天，我想：老让父母做饭、炒菜怎么能行？我也应该炒一次菜给爸爸妈妈尝尝，说干就干。放学后，我跟妈妈再三商量，妈妈答应了。我先回忆了妈妈炒菜时的前前后后。穿上了围裙，戴上了“厨师帽”（呵呵，是用小黄帽冒充的），打扮地像个“小厨师”。我把锅、鸡蛋、葱、蒜、味精、花生油、盐、碗等材料准备齐全，就开始做：炒鸡蛋了。
我刚把煤气打开，一团上红下蓝的火“嗖”地一下就冒了上来，差点就烧着了我的衣服。吓得我赶紧往后退了两步，小心翼翼地吧火关小一点。我先把锅里的水烧干了，否则光崩油，往锅里放了三勺油，放了两个大料。然后就赶快切葱花，等油冒烟时就把葱花放了进去。这时，锅里的油就“噼里啪啦”地往外乱崩。幸好，我赶紧把锅盖拿起来，当盾牌使用，才躲了过去。然后，我把打好的５个鸡蛋搅拌过后，倒进锅里。油崩得更厉害了，慢慢地逐渐平息了。
又把上面擦了一小勺味精和盐。学着妈妈的样子，那起炒勺，把下面的鸡蛋翻到了上面，又把上面的鸡蛋翻倒了下面，就这样循环。一会儿，鸡蛋渐渐地凝固起来，等鸡蛋固成一块一块的时候我把火关到最小。一分钟后，我把煤气关了。我把刚炒好的菜盛到了一个菜盆里，端到客厅，大声喊：“上菜了，上菜了，香喷喷的炒鸡蛋做好了！”妈妈连忙走过来一看：黄黄的鸡蛋和绿色的葱花，好看及了。
光好看不行呀，还要好吃呀！于是，我拿来了两双筷子。我和妈妈各夹了一小块，吹了吹，放到了嘴里。“真好吃！”我真不敢相信我做的这么好。虽然没我妈妈做的好，但这是我第一次做菜，而且是我亲手做的。“的却不错，”妈妈高兴地说，“儿子也会做菜了。”
通过这次实践，我知道了：只要平时注意观察大人是怎么做的，自己就会在不知不觉中学会。同时我体会到了，爸爸妈妈做饭很不容易，自己也要帮着做一些力所能及的事情。
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