冰糖葫芦400字
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北京的小吃有北京烤鸭、鸡腿、牛肉。。。。。。琳琅满目，不计其数，我对北京的冰糖葫芦是赞不绝口，念念不忘。
冰糖葫芦的颜色非常好看，像一个个小灯，老披着一件金灿灿的外衣，在阳光的照耀下有一点点的白色光泽，这可是大众食品，外地人吃了还要在吃一个，直到肚子吃的像一个大皮球，才依依不舍的离开。
看!一个卖糖葫芦的人正在做一串冰糖葫芦呢!他用新鲜的山楂，一根竹签在做，他先用小刀把山楂的籽挖出啦，把甜甜的豆沙放进去，等到放满七八个时，就开始熬糖了。他把糖水倒入锅中，用猛火熬上几分钟，用筷子搅拌一下，这时糖已经冒出很多小小的泡泡，像大人们喝的啤酒一样，这时他就把山楂用干净的竹签穿起来，裹上薄薄地一层糖，等干了以后，一个酸甜可口的冰糖葫芦就做好了。这时我的口水已经流了下来。于是我就忍不住买了几串，我习惯先吃外面裹的糖，甜甜地，越吃越酸，因为吃到山楂了，吃到豆沙的时候，美味的无法比拟，酸甜可口，让人念念不忘。
我喜欢家乡的小吃——让人赞不绝口的冰糖葫芦
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