第一次炒鸡蛋500字
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有一天早上，爸爸妈妈都去上班了，我只好自己做早饭。做什么好呢？就炒个鸡蛋吧，因为炒鸡蛋最简单了，而且我还特别喜欢吃鸡蛋。
于是我立刻从冰箱里拿出两个鸡蛋，小心翼翼地沿着碗边轻轻地磕破，然后扒开壳把鸡蛋倒进碗里，用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀，接着我学着妈妈的样子往锅里倒油，结果倒得太多了，只好再回油壶。
后来我打开了煤气灶，等油上冒泡，我想油应该热了，就开始到鸡蛋。为了不烫到自己，我把手抬得很高，结果反而被溅出的油烫到了手。我简单地处理了手上的泡，就继续炒蛋，当鸡蛋由液体变为固体，蛋清由透明色变为白色的时候，我才想到还没放盐呢！便赶紧加盐。但是，因为着急，盐加得太多了，就稍稍加了点水继续炒。我注视着锅里正在吱吱作响的蛋，渐渐地、渐渐地，问我发现了下面的颜色由蛋黄色慢慢变成了深黄色，再由深黄色慢慢变成了浅褐色，又由浅褐色慢慢变成了深褐色，最后深褐色变成了黑色，空气中还夹杂着一些淡淡的焦糊味。这时我才知道蛋枯了，就立刻想把鸡蛋翻个身，哪知道蛋和锅已经连在一起，费了九牛二虎之力也没翻过来，只好到进点油才把它们分开。
终于炒好了，吃着自己烧的鸡蛋，我有一种小小的成就感，我也感受到了父母每天烧饭的辛苦，以后我一定要多帮他们做家务。
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