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粽子500字

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  在我的家乡,一说起端午节,就自然地想到粽子。每年的端午节,家家户户都会吃粽子。

  在端午节的前一天,大家就会买好粽叶、糯米,洗干净。晚上吃过饭就开始包。家里人不会包的就找别人帮忙,煮好了就请他吃。第二天,早早地起来就把粽子煮好,大家起来后就能吃上香喷喷的粽子了。

  粽叶是粽子的关键,要挑好的,不能有破洞,不然一煮就漏了。粽叶买多买少要看粽子包多包少,包的多就多买,包得少就少买些。粽叶有大的有小的,有长的有短的。长的粽叶有三十厘米左右,短的有十厘米左右。根据粽叶的大小,包出的粽子也有大有小。

  糯米也是粽子的重要部分。虽然其它米也可以,但糯米才是最佳选择。它在煮沸的过程中不会胀大,而且煮熟后能粘成形。换做一般的米,它要胀大,很难定形,且把粽叶一打开就散了。根据自己的喜爱,也可以在糯米里放一些肉丁红豆等。

  包好的粽子一般用棕树叶来系好。棕树叶很长,而且很坚韧。成熟棕树叶就像一把大扇子,每片叶子又由许多条小叶子组成。而我们就要选小叶子最中间的一部分因为它足够长,足够结实。

  粽子有四个角,有一个尖锥,有点儿像圆锥形。粽子有很大的,也有很小的。系它的粽叶,多余的要剪掉,但也得留下一个小尾巴,吃的时候好解。

  粽子已有多年历史,不知从多少辈传下来,又不知还能传多少辈。只希望我们在与时俱进的时候,不要丢掉那些传统文化,记住这些优良的传统风俗。


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