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𩱦
chǎo ㄔㄠˇ《廣韻》初爪切，上巧初。宵部。
- 同“炒”。把东西放在锅里翻拨使熟或使干。《説文•䰜部》：“
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𩱦，熬也。”《廣韻•巧韻》：“![]()
𩱦”，同“炒”。 - 方言。一种炒干的饼饵。清桂馥《札樸•郷里舊聞•麨》：“吾鄉（曲阜）和蜜或鹽作餅，切小方塊，
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𩱦乾，謂之![]()
𩱦，即麨也。”
【亥集上】【鬲】 𩱦·康熙筆画：26 ·部外筆画：16 ![]()
【廣韻】初爪切【集韻】楚絞切，
𠀤音炒。【說文】
𤎅也。【註】今俗作
𤌐，別作炒，非是。 【廣韻】同煼。【集韻】或作
𩱈炒。𤌐字原刻从火从函。
字形对比
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内地![]()
台湾 异体字
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炒
内地
台湾 异体字
炒 【卷三】【䰜】 《說文解字》
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𤎅也。从
𩰲芻聲。尺沼切〖注〗臣鉉等曰：今俗作
𤈓，别作炒。非是。
(𩱦)𤎅也。爾雅音義引三蒼𤎅也，說文火乾物也，與今本異。玄應再引與今本同。方言：𤎅㷅
𤋎
𤏛鞏火乾也。秦晉之閒或謂之㷅。按㷅卽𩱦字，或作
𤌽。玄應曰：崔寔四民月令作炒。古文奇字作
𤍕。从䰜芻聲。尺沼切。廣韵初爪切。古音在四部。