基本字义
● 麪
miàn ㄇㄧㄢˋ
- 麥的子實磨成的粉。又稱麪粉
- 麪粉製成的食品。如：掛麪；切麪；湯麪。
- 泛指粉未。如：豆麪；藥麪；粉筆麪。
- 方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜；煮的紅著很麪。
英语 flour, noodles, dough
© 免费范文在线字典 【亥集下】【麥】 麪·康熙筆画：15 ·部外筆画：4 ![]()
【廣韻】彌箭切【集韻】【韻會】眠見切【正韻】莫見切，
𠀤音眄。【說文】麥末也。【束析麪賦】重羅之麪，塵飛雪白。【玉篇】蜀以桄榔木屑爲麪。【廣雅】
𥽘，謂之麪。別作麵，非是。
字源演变
字形对比
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日本 异体字
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麫 ![]()
麵 ![]()
𪋽
| 說文 | 楷書 |
 「麪」 說文‧麥部 |  「麪」 |
内地台湾
香港
日本 异体字
麫 
麵 
𪋽 【卷五】【麥】 『說文解字』
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麥末也。从麥丏聲。弥箭切
『說文解字注』
(麪)麥㞕末也。㞕字依類篇補。末者，㞕之尤細者，齊民要術謂之勃，今人俗語亦云麪勃。勃，取蓬勃之意，非白字也。廣雅：𥽘謂之麪。篇、韵皆云：䴲，麪也。䴲卽末也。末與麪爲雙聲，𥽘與麪爲㬪韵。从麥丏聲。彌箭切。十二部。
国际音标 miæn˥˧ 日语读音 MUGIKO韩语罗马 MYEN现代韩语 면
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