蛋炒饭要加哪些调料

　　蛋炒饭要加盐、料酒、鸡精这些调料。做法如下：

　　材料：米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精。

　　具体步骤：

　　1、豌豆、胡萝卜粒、玉米粒分别焯水备用；

　　2、鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，入油锅，文火炒散后盛出；

　　3、炒锅不倒油，将米饭倒入翻炒；

　　4、调入适量盐、鸡精，倒入所有材料翻炒均匀即可。

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