新疆羊肉串挂糊配方

　　1、先把羊肉串用富磷联腌制，再挂糊。

　　2、香酥脆炸粉配比：低筋面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。

　　3、使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可挂糊。

新疆羊肉串挂糊配方相关文章：

★ 羊肉串配方腌制方法

★ 羊肉串配方介绍

★ 糖醋里脊怎样挂糊炸的蓬松

★ 溜肉段怎样挂糊厚一些

★ 脆皮玉米脆皮糊的配方

★ 溜肉段的糊怎么挂

★ 新疆红糖麻叶最正宗的做法和配方

★ 炸鱼上挂的糊怎样做比较好

★ 脆炸糊的配方比例是多少

★ 新疆羊肉串做法