菜头丸做法

　　1、萝卜去皮洗净，刨成细细丝。

　　2、加入适量食用盐滤干些萝卜水分。

　　3、将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉或者面粉及糯米粉搅匀。

　　4、将搅匀好的萝卜碎丝捏成球状，最后把做完的萝卜球放进锅里进行蒸煮或油炸至金黄色。（可选择添加花生等其他配料）

　　5、蒸煮完毕，待凉后即可沾酱油进行食用。

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