白切乌贼在水中煮多长时间

　　根据乌贼的大小及切片的厚薄不同，所需要的时间是不同。一般煮到乌贼比较软且泛白即可。

　　白切乌贼做法：

　　材料：墨鱼一个、姜三片。

　　步骤：

　　1、墨鱼头和身体分开，去掉外面的皮；

　　2、墨鱼头去嘴、眼睛后再剪开；

　　3、墨鱼身体抽出骨板，对半剪开；

　　4、锅中加水加姜片煮开后，先放鱼头，烧开后加身体，再次沸腾1分钟左右捞出；

　　5、晾凉，斜切片，摆盘。佐酱油醋。

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