木耳刺身怎么做

　　主料：

　　黑木耳20g、三文鱼160g。

　　辅料：

　　酱油适量、芥辣适量。

　　步骤：

　　1、木耳提前用冷水泡发，泡3小时以上；

　　2、清理根部杂质，撕成小朵；

　　3、烧开水把木耳焯一下，捞起放冷水里降温；

　　4、木耳控干水分，摆在盘子里；

　　5、三文鱼去皮，表面接触空气的一层也去掉；

　　6、斜刀切成薄厚均匀的鱼片；

　　7、装在小碗里，摆在装木耳的盘中间；

　　8、另取一小碗，挤一些青

木耳刺身怎么做相关文章：