油煎虾怎么做

　　材料：大虾8只、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、糖适量。

　　做法：

　　1、 大虾洗净去头尾须。

　　2、 姜蒜切片。

　　3、 下油，2汤勺左右，热油锅。

　　4、 小炒姜蒜，微出香味，下大虾。

　　5、 中火油煎大虾一面，微焦黄后煎另一面。

　　6、 待大虾变全红，两面微焦后，下盐和糖。

　　7、 翻炒，下料酒再翻，中小火小煮入味收汁。

　　8、 下葱花，炒香起锅，即可。

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